チリ２〜３本、ベーコン700g、
牛ミンチ400g、たまねぎ大１個、
にんにく１塊、レーズン大さじ３、
赤ワイン１カップ、煮豆２缶
トマトソース）
売ってるかな、日本に、、。
切るのは力仕事。
骨もそのままいっちゃいます。
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| イエスパーのチリコンカーナ | |
| イエスパーのチリコンカーナ |
| ゆうの連れ合いJesperのデンマーク式チリコンカーナ デンマーク人は素材の味をそのまま活かした料理が大好きです。 このチリコンカーナも材料を切って炒めるだけの男の料理です。お試しあれ。 辛いのが苦手な人は、チリを加減してね。 |
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| 材料（５人分）： チリ２〜３本、ベーコン700g、 牛ミンチ400g、たまねぎ大１個、 にんにく１塊、レーズン大さじ３、 赤ワイン１カップ、煮豆２缶 |
マメの缶詰め（煮豆in トマトソース） 売ってるかな、日本に、、。 |
ベーコンは塊がGood!! 切るのは力仕事。 骨もそのままいっちゃいます。 |
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| コラッ、つまみ食いすな！！ | 優れもののにんにくの皮むき | 作り方： みじん切りにしたチリを最初に炒め （そうしないと辛くならない）、 にんにくのみじん切り、 ベーコンを炒めてから ミンチとレーズンも入れる。 |
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| 材料によく火が通ったら、 赤ワインを入れる。 |
男の台所：） | たまねぎのみじん切りを入れる。 |
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| たまねぎがしんなりしたら、最後に豆を入れて10〜15分程煮る。調味料は特に使わない。醤油を少々隠し味に入れてもOK | できあがり〜〜。我が家ではきゅうりを丸かじりしながら、ワイルドにいただきます。 | いっただきま〜〜す。子供用にはチリを入れないで鍋を別にして、同じように作ります。 |